nach unserem hausrezept, knuspriges buttermilch-poulet, mit hausgemachter ranch-sauce +3
mit belgischer waffel, hausgemachter honigbutter und ahornsirup
in unserer hausgemachten buffalo-sauce, serviert mit einer geschlagenen blauschimmelkäsesauce und sellerie
"atlanta’s finest!" in unserer hauseigenen lemon-pepper-sauce
in unserer hausgemachten bbq-sauce, wähle zwischen: bbq, mittel, scharf, sehr scharf, höllisch scharf
in unserer hausgemachten honig-, speck-, chipotle- und rosmaringlasur
nashville's berühmte und scharfe gaumenfreude!
in unserer hausgemachten scharfen sauce nach nashville-tradition
in unserer hausgemachten knoblauchsauce
in einer gerösteten soja-knoblauch-apfelessig-sauce
knuspriges buttermilch-poulet-patty, thousand island-sauce, cheddar-käse-sauce, hausgemachte essiggurken
knuspriges buttermilch-poulet-patty, nashville hot-sauce, gochujang-mayo, frische chili
knuspriges buttermilch-poulet-patty, dick geschnittener speck, ranch-sauce
buttermilch-pouletstreifen, speck, pico de gallo, guacamole, cheddar-käse, sauerrahm, salat
chicken & waffles – american dream – nashville hot
classic – buffalo – seoul
bbq – lemon pepper – nashville hot
scharfes bbq - buffalo - nashville hot
tortillachips mit hausgemachter guacamole
tortillachips, geschmolzener cheddar-käse, guacamole, sauerrahm, hausgemachte scharfe sauce
in buttermilch geschmorte poulethaut serviert mit thymian, honig, schwarzem pfeffer und hausgemachter scharfer sauce
mit buttermilch-pouletstreifen oder tempura-gemüse
buttermilch-pouletstreifen, coleslaw, gurken, pico de gallo, hausgemachtes ranch-dressing
cheddar-käse-sauce, chorizo, in rotwein eingelegte zwiebeln
chocolate chip cookie with vanilla ice cream
frittierter apfelkuchen mit zimtglacé
mit vanilleglacé und bourbon ahornsirup
mit vanilleglacé
Vegetarian Vegan
maker's mark bourbon, earl grey tea, honig, zitronensaft, pfirsisch bitters
maker's mark bourbon, buen amigo reposado tequila, limettensaft, angostura bitters, spicy ginger ale
latvijas balsams gin, apfelsaft, honigsirup, zitronensaft, rosmarin
mezcal san cosme oder buen amigo reposado tequila, zitronensaft, rohrzuckersirup, hibiscus infusion, frische koriander
plantation rum, rohrzuckersirup, limettensaft, passionsfrucht-purée, ginger ale
malibu, rum, orangensaft, ananassaft
minze und ingwer, moonshine whiskey, zitronensaft, rohrzuckersirup, ginger ale
latvijas balsam gin, aperol, simlpe syrup, lemon juice, grapefruit bitters, sparkling rosé
maker's mark bourbon, amaro di montenegro, rohrzucker, angostura bitters
partisan vodka, chambord liqueur, zitronensaft, himbeersirup, rosé bubbles
glera, tasi tregnago, ventero (IT)
kombucha / lemongrass fermented pet nat, ama brewery, basque country (FR)
sauvignon blanc / chenin blanc, mas del périé, southwest france (FR)
müller-thurgau, domaine de beudon, valais (CH)
güner veltliner, martin nittnaus, burgenland (AT)
malbec, mas del périé, southwest france (FR)
poulsard, domaine de la pinte, jura (FR)
Our chicken is 100% locally sourced in Switzerland.
We brine it for 24h in a salt bath and double-fry it with a crispy buttermilk crust. All chicken options can be ordered as wings or half a chicken.
Most of the dishes can be ordered as a vegetarian or vegan option with tempura fried seasonal veggies. Did we mention that our chicken is also completely gluten-free?
Bei schönem Wetter kann auch im Aussenbereich gegessen werden. Hier gilt "first come - first serve".
Reservierung für bis zu 8 Personen können online durch das nachfolgende Tool durchgeführt werden. Bitte rufe uns bei mehr als 8 Personen an oder schreibe uns eine E-Mail.
T: +41 61 525 46 46
E: basel@yardbird.ch
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Opening Times:
Mon – Thu 17:00 – 22:00
Fri – Sat 17:00 – 22:30
Sun 17:00 – 22:00
Art House Basel,
Steinenvorstadt 42
4051 Basel
Email: info@yardbird.ch
Tel: +41 44 342 30 00